从绘制粮食“加工树”图谱，到按“谱”招商，培育粮食“加工树”，形成粮食产业规模效应，需要国家大力支持和地方政府不懈努力，粮食加工企业不断创新突破，广大农民精心耕耘提供粮源支撑。
俗话说，无工不富。发展粮食加工业是粮食主产区实现农民富裕、区域经济发展和保障国家粮食安全的重要举措。从中央一号文件以及农业农村部的部署落实重点工作看，保障粮食安全，要发力粮食生产，也要高质量提升粮食加工业。应精心绘制粮食“加工树”图谱，引导企业向主产区聚集，推进粮食生产和初加工、精深加工协同发展，促进粮食就地转化增值。
我国有13个粮食主产区、800个产粮大县，13个主产区粮食作物总产量占全国总产量80%以上，是粮食提产能、保供给的重头大头。也要看到，粮食主产区经济实力不强、财力薄弱的问题较为突出。这个问题不解决，主产区重农抓粮的积极性就会受到挫伤，影响粮食生产保供大局。国家要加大对主产区纵向补偿力度，积极探索产销区横向补偿机制，确保主产区抓粮不吃亏。不过，要从根本上改变主产区经济社会发展水平低下的问题，既要靠利益补偿机制“输血”，也要支持主产区高质量发展粮食加工业，增强其自身“造血”功能。
发展粮食加工业，要规划先行，绘制粮食“加工树”图谱，引导加工企业开发多元的加工产品。粮食全身都是宝，不仅可以制作食品，还可以用作饲料原料和工业原料。我国粮食产业链条短、附加值低，以玉米为例，美国可以用玉米衍生出3500多种产品，我国只能加工出300多种，发展玉米精深加工潜力巨大。各地应根据本地粮食资源优势、全球粮食加工发展方向、产业链条和主导产品，绘制粮食“加工树”图谱，引导企业发展精深加工，推进玉米、小麦、水稻、大豆等加工副产物综合利用，开发稻米油、胚芽油和蛋白饲料等产品，提升粮食附加值。比如，山东滨州中裕食品有限公司打造出我国最长最完整的小麦产业链，一粒小麦可以衍生出600多种产品，利用小麦麸皮加工的膳食纤维粉每吨3万元左右，小麦粉中提取的谷朊粉每吨1.6万元，湿面筋中提取的蛋白肽每吨22万元，小麦附加值大幅提高。
(责任编辑：王擎宇)